Mười thủ thuật để ngăn chặn chi tiêu trong thời kỳ khủng hoảng

Anonim

Nếu chúng ta muốn tìm thấy một tác động tích cực của cuộc khủng hoảng kinh tế, thì đó là xu hướng ngày càng lan rộng của người Ý để chứa chất thải thực phẩm. Ở nhà hoặc vào kỳ nghỉ, bạn chú ý nhiều hơn đến những gì bạn bỏ vào giỏ hàng, bạn để đồ ăn thừa từ bữa tối cho "schiscetta" của ngày hôm sau và bạn nghĩ hai lần về việc ném một trái cây tươi vào thùng rác sứt mẻ. Tuy nhiên, ở Ý 10 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm, vì nó sẽ đủ để đảm bảo dinh dưỡng cho 44 triệu người. Sau khi đã gợi ý một số thủ thuật để bảo tồn trái cây và rau quả ngay cả khi nhiệt độ mùa hè cao, chúng ta hãy lấy một gợi ý từ cuốn cẩm nang thực tế do Coldiretti cung cấp để tiết kiệm tới 50% chi tiêu, mà không bỏ qua một số ý thích mà chỉ cần chú ý đến cách mua (và những gì bạn có trong tủ lạnh).

1- Lên kế hoạch cho bữa ăn, lên kế hoạch mua sắm. Có vẻ hơi quá đáng, nhưng việc có ý tưởng về những gì bạn dự định tiêu thụ trong tuần sẽ giúp bạn tránh lãng phí thực phẩm và chọn siêu thị hoặc cửa hàng với lời đề nghị phù hợp nhất với nhu cầu của chúng tôi. Bạn có một bữa tối cá trong tâm trí? Giữ một mắt trên cá trong ngày. Sắp nghỉ lễ? Tránh đổ đầy tủ lạnh bằng sữa chua và cắt lạnh mà bạn có thể không có thời gian để hoàn thành trước khi đóng cửa nhà.

2- Chọn sản phẩm địa phương và theo mùa. Ngoài việc cân nhắc rất nhiều về chi phí môi trường, việc vận chuyển thực phẩm từ đầu này đến đầu kia (và thế giới) được cảm nhận trong túi của chúng tôi: tất cả lỗi của nhiên liệu đắt tiền (tìm ra cách tiết kiệm xăng). Theo Coldiretti, một bữa ăn trung bình bao gồm 1.900 km bằng đường bộ, máy bay hoặc thuyền trước khi hạ cánh trên bàn của chúng tôi. Kết quả? Một cống thực sự trên một sản phẩm đã bị phân rã một phần và sẽ kéo dài ít hơn. Mua sản phẩm 0 km sẽ đảm bảo cho chúng ta thực phẩm lành mạnh và bền hơn.

3- Thích các sản phẩm lỏng lẻo. Mua một gói cà rốt đã được cất giữ gọn gàng trong khay polystyrene sẽ khiến bạn chi tiêu trung bình nhiều hơn 30% so với cùng một củ cà rốt mua với số lượng lớn. Trang bị cho mình sự kiên nhẫn sau đó và lựa chọn túi tự làm.

4- Đi trực tiếp vào nguồn. Tại sao luôn đi siêu thị khi bạn có thể đến các trang trại được chứng nhận cạnh tranh về chất lượng và giá cả, thường không xa nhà? Trên lãnh thổ Ý có 5683 điểm Campagna Amica để bán trực tiếp các sản phẩm nông nghiệp. Để tìm ra những cái gần nhất với nhà của bạn hoặc cụ thể cho các sản phẩm thực phẩm khác nhau, bấm vào đây.

5- Phát triển ngón tay cái màu xanh lá cây. Có những người ít nhiều được mang ra để làm vườn, nhưng với những hạt giống hoặc cây giống đã sẵn sàng, bây giờ rất dễ trồng trong vườn - hoặc trên ban công - cà chua, thảo mộc thơm, ớt và rau chỉ được nhìn thấy ngoài trời chiến dịch. Bạn sẽ không phải mua chúng ở siêu thị (và bạn chắc chắn sẽ không có thuốc trừ sâu).

6- Chuẩn bị thức ăn tự làm. Nhào một ổ bánh mì trong bếp của bạn chỉ cần một ít đào tạo nhưng đảm bảo tiết kiệm đáng kể (vài trăm euro mỗi năm, tùy thuộc vào mức tiêu thụ bánh mì cho mỗi hộ gia đình), chưa kể rằng bánh sandwich làm tại nhà sẽ tồn tại lâu hơn lâu. Bạn có thể chơi xung quanh và cố gắng tự làm sữa chua, bánh ngọt, mứt và trái cây và rau quả đóng hộp.

7- Đừng lãng phí. Đó là, kiểm tra nhãn trước khi đưa sản phẩm vào giỏ hàng và sử dụng thức ăn thừa để chuẩn bị các món ăn phục hồi: thịt viên, trứng tráng, bánh nướng mặn. Các món ăn nghèo cổ điển mà luôn luôn nhìn tuyệt vời.

8- Mua theo nhóm. Trở thành một phần của một nhóm mua đoàn kết (Gas) để mua số lượng sản phẩm nhiều hơn với giá cả thuận tiện, hoặc tự hình thành bằng cách liên quan đến bạn bè và người thân.

9- Tái khám phá công thức nấu ăn của bà. Khi thịt cũng là một thứ xa xỉ, việc cắt giảm ít hơn và rẻ hơn được ưu tiên để chuẩn bị thịt luộc, ragù, thịt hầm … không chỉ là phi lê, quả óc chó và thịt lợn, mà còn là thịt ba chỉ - loại cắt thứ ba tuyệt vời cho thịt viên - hoặc cơ bắp, lý tưởng cho shanks.

10 - Bắt đầu nấu ăn. Dành nhiều thời gian hơn trong bếp sẽ giúp bạn tiết kiệm gấp năm lần so với những người chủ yếu mua bữa ăn sẵn. Và bạn sẽ giữ được chất lượng của các thành phần trong tầm kiểm soát.

Bạn đã đưa một số hoặc tất cả những điều này vào thực tế? Thủ đoạn tiết kiệm chi tiêu và chống lãng phí của bạn là gì? Để lại bình luận của bạn!